Ktoś nosi złote pierścienie, ktoś używa telefonów i konsol do gier ze złota. Ale co powiesz na jedzenie złota?

Po raz pierwszy złoto jako produkt spożywczy pojawiło się w sklepie w Londynie w 2009 roku. Jednak w leczeniu różnych chorób był stosowany w Europie już w średniowieczu. Idea terapii złotem została przywieziona z Chin i krajów arabskich, gdzie alchemicy badali cudowne właściwości tego metalu na początku tysiąclecia.

Władze Wielkiej Brytanii wydały oficjalne zezwolenie na wykorzystanie złota w przemyśle spożywczym. Wtedy ta idea rozprzestrzeniła się w całej Europie, a następnie w innych krajach świata, w tym w Rosji.

Jadalne złoto jest produkowane jako dodatek do żywności pod kodem E175 i może występować w postaci arkusza, granulek, proszku, roztworu. Nie ma ani smaku, ani zapachu. Produkcja jadalnego złota jest dość pracochłonnym procesem, produkcja jednej partii zajmuje około 10 godzin.

W elitarnej kuchni najczęściej używane były arkusze 24-karatowego złota o grubości kilku dziesiątych mikrona, a także granulki i wióry. Potrawy ozdobione metalem szlachetnym serwowane są w najdroższych restauracjach na świecie w USA, Japonii i Turcji.

Są to desery z miękiszem, cukierkami i ciastkami, zawinięte w złoty arkusz, szampan z konfetti wlanym do szklanki. Koszt tych przysmaków wynosi kilkadziesiąt tysięcy dolarów.

Popularny jest również roztwór złota koloidalnego (roztwór złotych mikrocząstek w wodzie demineralizowanej), który jest stosowany w medycynie. Naukowcy udowodnili już korzystne działanie na organizm leków opartych na tym metalu.

Już na początku XX wieku niemiecki bakteriolog Robert Koch otrzymał Nagrodę Nobla za odkrycie unikalnych właściwości złota pod względem jego działania hamującego na bakterie wywołujące gruźlicę. Obecnie suplementy złota są stosowane w leczeniu astmy i chorób oskrzelowo-płucnych.

Ze strony układu sercowo-naczyniowego złoto wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia funkcjonowanie mięśnia sercowego.

Złote suplementy diety są przypisywane jako dodatkowe leczenie zaburzeń psychicznych, poprawiają przepływ krwi w mózgu, stymulują aktywność umysłową, łagodzą napięcie nerwowe, tłumią stany depresyjne.

Złoto pomaga zwalczać raka, niszcząc komórki nowotworowe, podczas gdy nie jest toksyczne i nie szkodzi zdrowym komórkom.

W Stanach Zjednoczonych trwają aktywne badania nad stosowaniem terapii złotem w leczeniu narkomanii i alkoholizmu.